Dania z kurczaka to zawsze strzał w dziesiątkę. Uwielbiamy każdą część tego ptaka przyrządzanego pod każdą postacią. Nieważne, czy jest smażony, duszony, gotowany czy pieczony. Zawsze smakuje wyśmienicie. Dziś proponujemy wam pieczonego kurczaka nafaszerowanego orzechami.

Potrawa jest prosta i szybka w przygotowaniu. Potrzebujemy więc:

• 2 kurczali
• garść nerkowców
• garść orzechów włoskich
• bułka tarta
• 1 większe jajko
• 3 łyżki masła

Najpierw przygotowujemy orzechy. Suszymy nerkowce, usuwamy z nich skórkę jeśli jest, po czym mielimy razem z orzechami włoskimi.

Następnie dodajemy bułkę tartą, rozmiękczone masło i jajko. Łączymy całość wyrabiając w jednolitą masę.

W ten sposób powstaje farsz, którym wypełniamy kurczaki. Zaszywamy je i pieczemy w piekarniku.

Gdy mięso będzie gotowe, podajemy je jako gorący przysmak lub po ostygnięciu jako przystawkę.

Smacznego!